Los orígenes de la coctelería parecen remontarse a mediados del siglo XVI en Francia, donde los reyes y demás integrantes de la corte se solazaban con bebidas preparadas; aunque algunos ubican su nacimiento en el Caribe insular, aderezando leyendas de piratas y corsarios.
Según lo indican recientes estudios del University College of London el tomar té negro puede ayudarlo a recuperarse más rápidamente de las tensiones de la vida cotidiana. La nueva evidencia científica demuestra que el té negro tiene un efecto en niveles de la hormona del stress en el cuerpo.
Preparar el té es todo un arte, si no pregúntele a algún conocedor de la cultura japonesa o china, en las que se desarrolla una mítica ceremonia que puede llegar a extenderse durante cuatro horas.
Consiguen mejorar el aroma del vino a partir de una modificación genética
Los componentes del aroma del vino elaborado a partir de mosto de la variedad Parellada fueron analizados mediante las técnicas cromatografía de gases y gases-masas, que demostraron cómo los niveles de linalol pasaron de estar por debajo del umbral de detección olfativa a superarlo.
Al colocar la mesa no olvide disponer los cuchillos y la cuchara del lado derecho del plato y los tenedores a la izquieda. Los cubiertos se disponen en el mismo orden en el que se servirán los alimentos. Primero los más suaves, como las sopas, y luego aquellos que son más duros y necesitan ser cortados en trozos.
Para evitar las gotas adheridas a la superficie del cristal del decanter o las copas, recuerde que puede verter un poco del vino en el interior de los envases para limpiarlos, sin necesidad de usar agua y jabón.
El cristal de Bohemia se empezó a fabricar a finales del siglo XIII
pero no obtuvo gran resonancia hasta finales del siglo XVI. Durante los dos siglos siguientes Bohemia gozó de la completa hegemonía europea en esta clase de industrias. Es especialmente notable el corte y los grabados durante el Barroco (periodo que va desde 1685 hasta 1750).
Las cremas, mousses y patés para untar son de textura muy fina. Son pastas homogéneas ideales para untar en rebanadas de pan o galletas. Se pueden servir como canapés y en cenas informales.
Cada día existen más accesorios que facilitan el trabajo en la cocina y simplifican la labor de cocción de los alimentos. Siga estos breves consejos en la selección de los utensilios apropiados y ¡manos a la obra!
